Cookie de Abóbora usando Grão de Bico no Lugar da Farinha

Esta é uma versão mais leve de Cookie inspirada para datas festivas. A receita é bem versátil. Pode ser usada para fazer brownies, brigadeiro, outras sobremesas. Não se limitando somente as sobremesas, a receita também pode ser inspirada para fazer aperitivos salgados. O mais interessante, é que a receita não vai farinha, no lugar usei grão de bico, assim aumentando o valor nutritivo em proteínas.

Receita:

250g de grão de bico
1/2 xícara de aveia
1/8 xícara de purê de abóbora
1 colher sobremesa de essência de baunilha
1/4 bicarbonato de sódio
1/4 de sal
1 colher de óleo de coco
1/2 xícara de açúcar mascavo, ou 1/8 de mel
Uns pedacinhos de chocolate, ou frutas secas para finalizar.

Modo de Preparo:

Misturei tudo em um processador e bati levemente. ( A dica aqui é não bater muito, o ponto seria antes de virar uma pasta. Mas isto é de sua preferência. Eu gosto de deixar uns pedacinhos maiores, assim fica crocante.
Adicione chocolate ou frutas secas e misture com a massa manualmente. Despeje em uma forma.
Usei forma de tortas, mas esta receita pode ser usada qualquer forma. Isto depende de como deseja o resultado final.
Para ficar mais crocante, pode usar uma forma mais rasa ex: cupcake ou uma forma de bolachinha etc…
Para uma acabamento mais fofo, use uma forma mais funda, Ex: forma de pudim.
Leve ao forno por 35 ou 40 minutos
Dica: Sirva quente, é uma ótima receita para acompanhar um frozen yogurt ( Ou sorvete que tenha baixa caloria)
É uma ótima substituição para massa de torta de frango. Só precisa modificar um pouco no sal, e açúcar.

Festas Sempre Comprometem Nossa Dieta, e Agora?

Sempre tem uma data que abusamos, umas destas datas para mim é Halloween.

No meu caso, sou extremamente regrada com minha alimentação, mas quando chega a época de festas acabo cedendo á algumas guloseimas.

Na imagem ao lado, são uns docinhos do Halloween. Na verdade, estava me segurando para não comer nenhum doce no Halloween, mas quando meu marido chegou com esta bandejinha, não me aguentei. Comi, e me deliciei.  

Logo em seguida volto a minha rotina de baixa caloria e corro atrás do prejuízo. Vou para uma caminhada longa, tento me movimentar pela casa, vou surfar para já começar a queimar as calorias.

Geralmente, após sair da linha gosto de recomeçar minha rotina com acompanhamento de chás. Chás são ótimos para ajudar na desintoxicação, digestão, e tirar aquela sensação de querer sair fora da linha novamente. O ideal é tomar o chá sem açúcar. Assim evitará de ingerir mais calorias.

 Aqui vai umas dicas de alguns chás saborosos.

Como Começar uma Etapa Mais Saudável?

Aqui vai uma dica a todos. Mudar o hábito alimentar é difícil. Sei porque tive que mudar o meu. Uma tática que aprendi em meus experimentos, é que comida industrializada não ajudará em nada quando o assunto é perder peso ou tonalizar o corpo. Sabe porque? Por causa do ingrediente chamado sódio.

Sal, sódio, retém água em nosso corpo. Por isto as vezes percebemos que a barriguinha esta um pouco inchada. Especialmente na área em baixo do umbigo.

Isto ocorre até mesmo com aquelas bolachinhas de água e sal, ou produtos integral que julgamos ser mais saudável. Na verdade eles não te ajudam em nada em perder peso, ou conquistar aquela barriguinha tanquinho.

Claro, eles são uma versão mais saudável, mas mesmo assim ainda prefiro evitar, e comprar tudo fresco. Ou seja, frutas, verduras, iram te ajudar a perder peso mais rápido, e satisfazer mais sua fome.

Geralmente, faço experimentos todas as semanas, com uma variedade de cardápios. Anoto tudo certinho, para saber o que ajuda e o que não ajuda a perder peso. O resultado de evitar qualquer comida industrializada é grande na balança.

Enfim, mantenho uma meta de calorias que geralmente é dificil adicionar uma bolachinha, principalmente, que para matar minha fome teria que comer o pacote inteiro. Por isto opto á verduras, e como até encher.Então esta é minha dica. Experimente, ter sempre uma cenoura, couve-flor, brócolis nas refeições e lanchinhos, eles alimentam e te ajudará a perder o peso rapidinho.

 

Perder Peso Não é Fácil

Foco Dedicação e Paciência

É tudo que precisamos para conquistar nossos sonhos. Nós somos capazes de tudo. Cada um tem um talento para um gênero diferente. Existem pessoas que são boas com pinturas, outras com matemática, culinária etc. O que todos tem em comum? Com certeza é o prazer de fazer o que adoram. Tudo com carinho, foco, dedicação e paciência tem bons resultados. Todas classificações acima, já cometeram erros, e ao invés de desistir, tiraram o erro como aprendizado. O mesmo se aplica quando estamos tentando perder peso. A reeducação alimentar tem que ser vista como um mérito, de preferência gerada com força de vontade própria. Como se tivesse colorindo um lindo quadro. Todo o trabalho é feito com carinho e calma, e os resultados são o tão merecido troféu.

Acredite em si, você merece. Lembre-se o resultado aqui é a longo prazo. No momento estamos plantando uma semente e colheremos o fruto no futuro. 

Este link contém uma variedade de receitas, e dicas que ira te ajudar a perder peso. Todas receitas foram criadas por mim com o objetivo de ajudar outros a perder peso. Todas são receitas de alto valor nutritivo, e baixa caloria. Espero que minhas dicas ajudem a todos. 

http://www.tataferr.com/category/receitas/

Minha reeducação alimentar esta difícil, o que fazer?

Esta é uma pergunta de muitos! Às vezes mudar nossa rotina é realmente difícil, principalmente, quando envolve nossa alimentação. Na minha opinião a reeducação alimentar deve ser feita sim. Porém, tem algumas regrinhas a seguir, e alguns fatos serem entendidos.

Primeiramente, mudança é período difícil para todos, requer muito foco e dedicação. Quanto maior a mudança mais difícil é de mantê-la. Por esta razão muitos não conseguem emagrecer, ou fica naquela dieta yo-yo.Ou seja, perde durante a semana, mas come tudo de volta no final de semana. E não queremos isto certo?

Por experiência própria, aprendi que emagrecer é possível, mas é um processo lento. Afinal de contas o corpo anos para acumular aquela gordurinha, então não seria natural que ela desaparecesse a um piscar de olho. Então a paciência é sua melhor amiga.

Ao invés de mudar sua alimentação drasticamente, mude aos poucos. Comece fazendo substituições, corte alimentos desnecessários como refrigerantes, e bebidas alcoólicas. Fique longe de frituras. 

Assim que se sentir mais confortável com esta nova etapa, comece a contar suas calorias e anotar tudo que comer. Você começará a ver onde esta seu erro, e aprender o que te ajudará a emagrecer, e é onde começamos a ver os resultados. É aqui que começamos a montar nossa nova alimentação, baseando-se nessa nova experiência.

Na minha opinião a palavra chave para uma dieta sadia em reeducação alimentar absolutamente é controlar a porção. Aqui vai uma dica: separe sua alimentação por porções assim fica mais fácil de controlar tudo que come, e sabemos que estamos ultrapassando. Por exemplo: sempre quando faço compras, guardo na geladeira ou freezer tudo separadinho na porção exata que devo usar para cozinhar. Dou preferência a usar Ziplock, assim posso anotar no plástico quantas gramas, e calorias contém em cada porção.



Nada é impossível, mas devemos ser realistas e começar a meta com algo que seja fácil de atingir. Assim, atingiremos e continuaremos nos esforçando para atingir a próxima meta e assim vai.

O fruto de uma vitória, mesmo sendo pequena sempre te dará forças para conquistar mais vitórias e assim vai consecutivamente.

Espero que minha dica ajude, e boa sorte com a batalha contra a balança. 

TataFerr

Como Mater Uma Dieta?

Dica Infalível Para Manter Sua Dieta

Um dos erros mais cometidos por muitos, é ir ao supermercado com fome. Isto deve ser evitado! 

Geralmente, entrar no supermercado com fome acaba em desastre. Acabamos nos deixando seduzir por algumas guloseimas desnecessárias. Além disso, as chances de atacar comidas gordurosas, bolachinhas, ou ricas em calorias é muito grande. 

 

Então, Lembre-se! Nunca vá ao supermercado de estomago vazio. Isto irá ajudar a manter, e seguir sua dieta.

Perder Peso, Por Onde Começar?

Planejar uma Batalha Contra A Balança

Primeiramente, é importante entender seu corpo. Saiba o que é bom para si. Cada corpo reage de uma forma diferente, cada metabolismo queima calorias em ritmo diferente, isto é, uma dieta que funciona para suas amigas, pode não funcionar para você.  Assim como um creme de cabelo foi bom para sua amiga, mas não foi bom para seu cabelo.

O que fazer? Crie sua própria dieta. Comece anotar tudo que come durante o dia. Não se esqueça de anotar seu peso, tire medidas do busto, cintura, e coxa. As vezes a balança não muda, mas as medidas mudam. 

Procure pesar pela manhã em jejum. Geralmente, me peso todos os dias, assim posso ver a diferença no que comi. Devemos levar em consideração, peso líquido, ou seja, se você tomou bastante liquido, pode pesar mais em um dia e menos em outro, lembre-se disso. Da mesma forma, se tiver perdido bastante peso após um dia que soou bastante, irá ver uma diferença grande, mas isto não é perda definitiva, é somente perda de fluidos, que voltará assim que tomar qualquer líquido. Isto é normal. 

Mas atenção, não deixe de tomar água! Água é essencial. Mas fique longe de sucos, até mesmo leite. Estes ingredientes não ajudam muito na eliminação de peso. Só escondem calorias, especialmente refrigerantes. Se realmente quiser tomar refrigerantes, opte por um diet. Muitos dos refrigerantes diets são zero em calorias. Eles não fazem bem a saúde, mas é melhor o diet do que o convencional.

Enfim, estas são as dicas de hoje. Logo mais estarei postando mais dicas. Espero que minhas dicas funcionem para todas(os).